W dniu 17.12.2015 r. odbyło się spotkanie opłatkowe słuchaczy uniwersytetu. Spotkanie otworzyła Dorota Sakowska – dyrektor biblioteki. Nawiązując do zbliżających się Świąt Bożego Narodzenia pani Dorota złożyła wszystkim życzenia świąteczne i noworoczne. Wiele równie ciepłych życzeń usłyszeliśmy  z ust Patryka Demskiego – Burmistrza Gminy i Miasta Pelplin jak i Mirosława Chyły – Przewodniczącego Rady Miejskiej w Pelplinie. Do życzeń przyłączyła się Lilla Brzoskowska – dyrektor SOSW i Ewa Rulewska – szefowa uniwersytetu. Następnie wszyscy podzielili się opłatkiem. Oprawę muzyczną spotkania zapewnił zespół „Cris Band”. Na zakończenie obejrzeliśmy prezentację multimedialną, przygotowaną przez koleżankę Teresę Lemańczyk, dotyczącą naszych ostatnich dokonań sportowych.